Тыква, тушенная с мясом...

Окт 11, 2013

Пожаловала к нам матушка тыква из засушливых районов Центральной Америки, Персии и Малой Азии. На Руси она появилась лишь в XIX веке.  Ее старинное название — турецкая чалма. Происхождение тыквенных определяет их требования к условиям роста, это...

далее

Фрикасе куриное с вином и шампиньонами...

Май 26, 2012

Как гласит Википедия (независимая энциклопедия), фрикасе   (фр. fricassée — «всякая всячина», от глагола фр. fricasser, «жарить, тушить») — рагу из белого мяса в белом соусе. Готовится обычно из телятины, курятины или крольчатины. Встречается также...

далее

Судак в горшочке

Май 6, 2012

Вкусно приготовленная рыбка никогда не помешает, ни в будни, ни в праздники. Рыбу можно приготовить и жареную и вареную и запеченную, и шашлык из рыбы и рыба в горшочках. Для нашего варианта лучше взять судака, т. к. судак очень хорошо получается в...

далее

Овощи, приготовленные на гриле....

Май 4, 2011

Ингредиенты: 200 г шампиньонов 4 сладких болгарских перца 200г моркови 300г картофеля. Для маринада: 4 зубка чеснока 0,5 ст. оливкового масла 2ст.л. бальзамического уксуса 2/3 ст. сухого вина 1ч.л. свежего розмарина ( можно сушеного 0,5 ч.л. ) 1ч.л. нарезанного...

далее