Зразы закрытые с хреном...

Сен 12, 2011

Хочу предложить вам еще один интересный рецепт зраз. Готовятся они из рубленого мяса, но с некоторыми отличиями по сравнению с обычными зразами ( котлета с начинкой). Итак, зразы закрытые. Для этих зраз говядину нарежем на куски и перекрутим на...

далее

Зразы открытые

Сен 11, 2011

Сегодня мы продолжим разговор о зразах. Зразы бывают мясные и картофельные, начиненные яйцами, луком, овощами, грибами. Мясные – из отбивной или молотой говядины, как мы уже знаем из предыдущего рецепта литовские зразы готовят в кастрюле, а не на...

далее

Квас сухарный домашний...

Май 18, 2011

Ингредиенты: 1 кг ржаных сухарей ( лучше  двух сортов) 750 г сахара 50 г изюма 10-15 черносмородиновых листьев 25 г хлебопекарных  дрожжей 2 ст. ложки сухой мяты (не перечной) ...

далее