Морской язык в кляре под сыром...

Май 14, 2019

Это блюдо можно подавать и в будни и в праздники, попробуйте приготовить и вы убедитесь, что вкус у рыбки необыкновенный, понравится  и попросят добавки. Да, и еще: для этого блюда можно использовать любую морскую рыбу. Для приготовления морского...

далее

Рыба, тушенная с овощами...

Апр 30, 2014

«Тушение – это приготовление блюда с помощью масла, воды и кислот, соединенных вместе.»  В.В.Похлебкин. Тушение невозможно без жарения и может быть иногда продолжением варки. Тушат в основном мясо, рыбу, птицу, твердые овощи, требующие лучшей...

далее

Салат с морским языком, семгой и креветками...

Янв 1, 2013

Не успели отпраздновать Новый год, как уже на пороге множество других праздников. Новый год только начался, так что будем стараться искать и находить новые оригинальные рецепты. Будем учиться готовить, так как в кулинарии нельзя научиться всему...

далее

Рыбная запеканка...

Ноя 13, 2011

Для этой запеканки нужно приобрести рыбу (филе) двух цветов: я беру обычно морской язык и горбушу. Так вот, филе (конечно вымытое) режем на небольшие кусочки, присаливаем их щепоткой соли и обжариваем на растительном масле. Выкладываем их на...

далее