Закуска из зеленых помидоров

Авг 7, 2013

Закуска из зеленых помидоров

Закуска из зеленых помидоров

А этот рецепт пригодится, если у вас будут оставаться на грядках зеленые помидоры. Очень жалко, когда уже солнышко не так греет и остаются не вызревшие помидоры. Вот для таких помидоров – мой рецепт.

Для приготовления закуски из зеленых помидоров необходимо:

1 кг зеленых помидоров

2 головки чеснока

2 сладких перца

1 ст. ложка сахара

1 ст. ложка соли

1 ст. ложка уксуса

1 стручок горького перца

Приготовление:

  1. Зеленые помидоры вымоем и нарежем на 4 части
  2. Чеснок очистим и мелко нарежем (через пресс не нужно пропускать)
  3. Перец вымоем и очистим от семян , а затем нарежем соломкой, горький перец также нарежем (вы можете по вкусу или уменьшить его количество или увеличить)
  4. В миске смешаем сахар, соль и уксус, добавим помидоры, перец и чеснок, все перемешаем, разложим по банкам и накроем капроновыми крышками. Поставим банки в холодильник, а через неделю закуска готова. Приятного аппетита!
.

Поделиться в соц. сетях

Похожие Посты

Добавить в



Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *