Закуска из сладкого перца

Июн 8, 2015 Vika

Это очень вкусная, оригинальная закуска. Она очень ярко, красиво смотрится на столе. Эту закуску можно приготовить для праздничного стола и она будет одним из его ярких и вкусных украшений.
Для приготовления закуски из сладкого перца необходимо:
3 сладких перца (желательно красного, желтого и зеленого цвета)
100 г сливочного масла
300 г твердого сыра
3 зубчика чеснока
3 яйца
1 пучок укропа
Соль, черный молотый перец
Приготовление:
1. Сладкий перец вымоем и очистим от семян и плодоножек.
2. Твердый сыр натрем на терке (кто как любит: можно на крупной, а можно на мелкой)
3. Яйца отварим вкрутую, зальем холодной водой, очистим их от скорлупы.
4. Укроп вымоем и измельчим, чеснок раздавим ножом и измельчим.
5. Сделаем начинку для перца: соединим размягченное масло с натертым сыром. Чесноком и укропом, посолим и поперчим по вкусу.
6. Сладкий перец наполним начинкой на 1\3, вложим яйцо и с боков заполним тоже начинкой. Поставим нафаршированные перцы в холодильник на 2 часа.
7. Острым ножом аккуратно нарежем перец поперек, выложим на блюдо, застелив его листьями салата или украсив по своему усмотрению.

Поделиться в соц. сетях