Закуски для пикника

Авг 5, 2016 Vika

Щедрый август преподносит нам свои дары. Это и созревшие яблоки, груши, сливы, виноград, всевозможные овощи, арбузы и дыни, кукуруза. После трудовой недели хочется отдохнуть от городской суеты на природе. Мы привыкли пикник проводить с шашлыком, но можно обойтись и без шашлыка, приготовив не менее вкусные закуски на гриле,

Для приготовления закуски из початков кукурузы необходимо:

4 початка кукурузы (по количеству человек)

200 г бекона

Соль, черный молотый перец

Приготовление:

1. Кукурузу очистим от листьев и перед поездкой на пикник отварим ее без добавления соли 20 мин. воду сольем и в этой же кастрюле , чтобы сохранить ее теплой, доставим на место пикника.
2. Бекон нарежем тонкими ломтиками. Каждый кочан кукурузы посолим и обернем двумя или тремя (в зависимости от длины початка) ломтиками бекона. Поперчим. Обернем каждый кочан в фольгу  и будем обжаривать на гриле 10 -15 минут. можно обжарить в духовке, тогда можно развернуть фольгу и еще подержать 5 минут в духовке.

Кроме закуски из кукурузы можно приготовить закуску из сосисок.

Для приготовления закуски из сосисок необходимо:

4 сосиски (по количеству человек)

200 г бекона

100 г твердого сыра

50 г горчицы

Приготовление:

1. На каждой сосиске сделаем несколько продольных (не поперечных ) надрезов.
2. Твердый сыр нарежем узкими ломтиками и заполним надрезы в сосисках
3. Бекон нарежем тонкими ломтиками и с одной стороны смажем горчицей.
4. Каждую сосиску обернем беконом (намазанной горчицей стороной внутрь) и обжарим на гриле по 3 минуты с каждой стороны.

Ну и конечно же подадим закуску с салатом из свежих овощей, зеленым лучком, петрушкой. Приятного аппетита!

Поделиться в соц. сетях