Маринад для шашлыка с коньяком...

Авг 1, 2011

Для приготовления этого шашлыка берется баранина (можно взять говядину) 2 кг и 500 г сала. Для  маринада нужно 8-10 луковиц пропустить через мясорубку, 1 лимон ( цедра, сок и мякоть без косточек), 2 ст. ложки коньяка, 3 ч. ложки соли, 2 ст. ложки укропа, 3 ст....

далее

Маринад для шашлыка с майонезом и кетчупом...

Авг 1, 2011

3 кг свинины нарезать небольшими кусочками. 4-5 луковиц порезать полукольцами. Приготовить соус: смешать равное количество кетчупа и майонеза, посолить (5 ч. ложек), добавить перец горошком, перец молотый, приправы. Мясо залить соусом, добавить лук...

далее

Маринад для шашлыка с лимоном и апельсинами...

Авг 1, 2011

На 4 кг свинины 2-3 лимона и столько же  апельсинов, 1,5 кг лука, специи ( можно приобрести готовый пакетик специй для шашлыков). Выжать сок из лимонов и апельсинов, в полученный сок добавить специи и можно добавить немного сахара (одну столовую ложку)...

далее

Шашлык с яйцом

Июн 26, 2011

Ингредиенты: 1,5 кг свинины 5 яиц 3 ч. ложки соли (без горки) Молотый черный перец, специи ...

далее