Гаспачо

Июл 1, 2017

Если хотите  побаловать себя жарким летним днем, приготовьте гаспачо. Этот холодный суп содержит в себе множество витаминов, при этом, в его состав не входят продукты животного происхождения. Гаспачо— блюдо испанской кухни, холодный суп из...

далее

Рагу из говядины

Апр 6, 2015

Это сытное и очень вкусное блюдо с луком, чесноком и пивом подойдет для любого торжества в качестве основного блюда. Ваши гости будут просто очарованы прекрасным вкусом и конечно же останутся довольны. Его можно подать с овощами или с печеным...

далее

Говядина под томатным соусом...

Окт 31, 2013

Сегодня говядина —  один из самых популярных видов мяса. Она имеет прекрасные вкусовые и питательные свойства и великолепный аромат. В зависимости от породы и возраста животного, мясо может быть нежным, как телятина, или жестким из-за...

далее

Жаркое из котлет на ребре...

Ноя 24, 2012

Как-то мы все привыкли считать котлетами овальные лепешки из перекрученного мяса. А есть еще и котлеты на ребре ( в старом рецепте так и говорится: берем говядину от края, как на котлеты, с ребрами и частью филея). Вот из такого мяса мы и приготовим...

далее

Фрикасе куриное с вином и шампиньонами...

Май 26, 2012

Как гласит Википедия (независимая энциклопедия), фрикасе   (фр. fricassée — «всякая всячина», от глагола фр. fricasser, «жарить, тушить») — рагу из белого мяса в белом соусе. Готовится обычно из телятины, курятины или крольчатины. Встречается также...

далее