Суп постный с капустой...

Апр 9, 2019

Суп, который я хочу предложить вам приготовить, хорош тем, что он подойдет и в пост и, если вы сварите его на мясном (курином) бульоне и добавите ложечку сметаны, то и в обычные дни он будет выигрывать среди других супов своей простотой, вкусовыми...

далее

Баклажаны, консервированные целиком...

Авг 23, 2018

Всегда в пору консервации даю себе слово не консервировать много, так как остаются банки с прошлого года, которые нужно тоже употребить впрок. Но как и в прошлом году, не могу удержаться:  узнаю новые рецепты и хочется попробовать по ним...

далее

Кролик, маринованный в вине...

Дек 25, 2016

Оказывается, все мои друзья обожают приготовленного мною кролика, маринованного в вине. Вот и готовлю зимой –кролика, а весной и летом , в основном, не менее обожаемый шашлык.  Помните, — « мясо кролика – это не только ценный мех…», да, в...

далее

Скумбрия домашнего посола...

Дек 3, 2016

Скоро Новый год и как же без вкусной селедочки на столе! А если мы еще и сами засолим, — зачем покупать в магазине то, что очень легко и просто можно сделать своими ручками, да еще возьмем вкусную жирненькую скумбрию! О-О-о, песня! Итак, для...

далее

Жареная рыба с томатным соусом...

Июл 25, 2015

Жареная рыбка вкусна сама по себе, а если еще в хрустящей корочке, да с кисло-сладким томатным соусом – вкуснотища! Для этого блюда можно взять филе любой рыбки, как морской, так и речной. Для приготовления жареной рыбы с томатным соусом...

далее