Курник

Фев 15, 2012

В преддверии масленицы не могу не вспомнить о курнике. Это старинный рецепт. Его готовят в каждой семье по-своему. Некоторые готовят курник вообще без блинов, и считают его вкусным. Сколько раз говорила себе: о вкусах не спорят. Ну, да ладно. У нас...

далее

Тарталетки с мясным ассорти...

Ноя 5, 2011

Вы отмечаете 7 ноября? Нет? А я отмечаю. И не потому, что это праздник октябрьской революции, а потому, что это – день рождения моего сына. Кроме наших традиционных салатов и горячего хочется приготовить что-нибудь еще, ну например, тарталетки с...

далее

Салат с курицей и лимоном...

Окт 12, 2011

В этом салате использованы такие простые ингредиенты, как морковь, сладкий перец, помидоры черри и куриное мясо, казалось бы ничего интересного. Но лимонный аромат и приятный вкус придает этому салату заправка. Для приготовления этого салата...

далее

Пожарские котлеты...

Сен 27, 2011

Пожарские котлеты стали популярны на Руси в XIX веке. По одной версии названы они были в честь князя Пожарского, к которому проездом пожаловал Великий князь Московский. Пожарский решил угостить гостя своим любимым блюдом – телячьими котлетами, ...

далее

Люля — кебаб из курицы...

Сен 23, 2011

Люля кебаб – это блюдо азербайджанской кухни. Настоящий люля – кебаб готовится из баранины и курдючного сала, сдобренный мятой, базиликом и перцем. Но мы немного отойдем от традиционного приготовления этого блюда и приготовим куриный люля –...

далее