Филе — миньон
На французском языке слово «миньон» означает фаворит, любимчик. Филе миньон — название нежнейшего блюда из мяса, жареного стейка только из говяжей (телячьей) вырезки. Нарезается толщиной 6-8 см поперек волокон и обжаривается по 10 минут с...
далее