Дамлама

Сен 25, 2011

Дамлама – блюдо узбекской кухни. Готовить его можно как дома, так и на природе. Дома советую брать толстостенную кастрюлю литров на 5, а на природе – казан, и желательно побольше, так как дамлама – это мясо с овощами в собственном соку. Почему в...

далее

Плов

Июн 23, 2011

Ингредиенты: 500 г баранины (говядины) 1 кг риса 250 г жира (бараньего или другого сала) 4-5 луковиц 500 г моркови Барбарис Красный молотый перец, соль по вкусу ...

далее