Соус ткемали — общие принципы приготовления грузинского соуса...

Ноя 12, 2013

Подобно французской кухне, грузинская кухня немыслима без соусов. При этом грузинские соусы принципиально отличаются от европейских как составом, так и технологией приготовления. Для грузинских соусов всех видов в качестве основы...

далее

Ликер из алычи

Ноя 11, 2013

Алыча – одна из многочисленных разновидностей слив. Другие названия – ткемали, вишнеслива, мирабель . Это очень неприхотливое и в то же время урожайное растение – с одного дерева собирают до 100 кг плодов. Алыча – колючее дерево или кустарник...

далее