Слоеный салат из мяса и маринованных огурцов

Фев 11, 2012 Vika

Предлагаю вам еще один так сказать «мужской салат». Очень сытно, вкусно и необременительно для кошелька, хотя нам для наших мужчин ничего не жалко, как в пословице : « а для милого дружка хоть сережку из ушка». Ну, сережку из ушка нам не нужно, а для приготовления этого слоеного салата необходимо приобрести такие продукты:

600 г мякоти говядины или постной свинины

2 луковицы

4 картофелины

4 яйца

6 маринованных огурцов (лучше квашеных)

200 г твердого сыра

Майонез

Соль, перец

Приготовление:

1. Мясо необходимо промыть и отварить в подсоленной воде. Остудить, а затем нарезать мелкими кубиками.
2. Картофель сварить в мундире, яйца – вкрутую. Остудить и очистить.
3. Лук очистить, мелко нарезать и обдать кипятком, чтобы частично ушла горечь.
4. Огурцы нарезать мелкими кубиками.
5. А теперь выкладываем слои салата, каждый смазывая майонезом. Мясо разделим на 2 части. Одну часть выложим на дно салатника. Это-первый слой.
6. Сверху мяса кладем лук.
7. На лук выкладываем картофель, натертый на крупной терке ( можно натереть прямо в салатник).
8. Огурцы делим на две части. Одну часть – на картофель.
9. Дальше выкладываем вторую часть мяса.
10. Затем вторую часть огурцов.
11. Затем отделяем яичные белки от желтков и натираем их сверху огурцов
12. Сверху белков натираем твердый сыр, делаем сверху майонезную сетку и украшаем желтками и зеленью.

Поделиться в соц. сетях