Шашлык с яйцом

Июн 26, 2011 Vika

Ингредиенты:

1,5 кг свинины

5 яиц

3 ч. ложки соли (без горки)

Молотый черный перец, специи

Приготовление:

Мясо вымыть и нарезать на порционные кусочки 3х3 , посолить,  поперчить , добавить специи для шашлыка, вбить яйца. Все хорошо перемешать и дать постоять в холодильнике 2 часа. Нанизать на шампура и жарить на мангале или гриле. К готовому шашлыку подать маринованный лук : нарезать его кольцами,  сбрызнуть уксусом и посыпать черным молотым перцем.

 

 

Поделиться в соц. сетях