Шашлык из свинины, маринованной в кефире

Июн 10, 2011 Vika

Ингредиенты:

1 кг свинины

5 луковиц

0,5 л кефира

1 лимон

Соль, перец

Приготовление:

Лук нарезать кольцами, в кефир выдавить сок лимона ( косточки тщательно удалить!). Замариновать мясо на 5-6 часов. За 20 минут до жаренья посолить и поперчить. При жарке поливать шашлык пивом или кислым фруктовым соком.

Поделиться в соц. сетях