Сердечки из курицы

Фев 1, 2012 Vika

Не за горами и день влюбленных. Чем ты порадуешь своего любимого ? что преподнесешь ему в романтический ужин? Выход  прост: приготовьте ему сердечки из курицы, и я думаю, ваш избранник останется сыт и доволен, а еще сделайте не 2 порции, а 4, чтобы быть готовой к тому, что он попросит добавку.

Для приготовления этого блюда нам потребуются такие продукты:

2 куриные грудки

1 луковица

0,5 кг шампиньонов

4 ст. ложки лимонного сока

Для соуса:

2 сладких болгарских перца (красных)

5 зубков чеснока

200 г твердого  сыра

1 пучок укропа

1 пучок петрушки

200 г майонеза

Приготовление:

1. Куриные грудки вымойте и разрежьте на 2 части. Каждую часть хорошо отбейте на доске деревянным молоточком, накрыв мясо пленкой. Каждую часть обрежьте по контуру с минимумом обрезков, чтобы получились сердца. Посолите, поперчите, можно добавить карри и сбрызнуть лимонным соком. Все сердца сложите в кастрюльку и поставите в холодильник  на 3-4 часа.
2. Лук очистите и мелко нарежьте. Обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.
3. Грибы очистите и нарежьте тонкими пластинками. Добавьте грибы к луку, посолите и поперчите, обжаривайте еще минут 10.
4. Противень застелите фольгой и смажьте растительным маслом. Выложите на фольгу сердечки, на них равномерно разложите грибы с луком.
5. Чеснок очистите и пропустите через пресс. Зелень петрушки и укропа хорошо вымойте, осушите и мелко нарежьте. Смешайте майонез с чесноком и зеленью.
6. Залейте сверху «сердечки» соусом и посыпьте сверху тертым сыром.
7. Запекайте в духовке, разогретой до 200 градусов в течение 20 минут.
8. Сладкий перец вымойте и очистите от семян. Порежьте перец на маленькие квадратики
9. Выложите сердечки на тарелку и украсьте по контуру маленькими кусочками сладкого красного перца .

После дегустации этого блюда сердце вашего любимого будет покорено.

Поделиться в соц. сетях