Салат со свининой и копченым сыром

Салат со свининой и копченым сыром может разнообразить меню ужина, а может и появиться на праздничном столе. Он сытный и вкусный, основной его ингредиент-мясо, маринованный лук придает кислинку, а присутствие сыра вносит пикантный вкус копчености.
Для приготовления салата со свининой и копченым сыром необходимо:
300 г свинины
2 луковицы
200 г копченого сыра
4 яйца
50 г уксуса
200 г майонеза
Соль
Приготовление:
- Мясо вымоем и отварим в подсоленной воде до готовности. Остудим и нарежем его кубиками.
- Лук очистим и нарежем тонкими полукольцами. Уксус разбавим 1 стаканом холодной кипяченой воды, зальем маринадом лук и оставим мариноваться 1 час.
- Яйца отварим вкрутую, зальем холодной водой и очистим. Натрем на крупной терке.
- Копченый сыр натрем на крупной терке.
- Выложим на блюде мясо, сверху – маринованный лук и сделаем майонезную сетку. Затем сверху выложим яйца, майонез, копченый сыр и опять сделаем майонезную сетку. Украсить можно по своему усмотрению зеленью и дольками яиц.
.