Салат с языком и маринованными грибами

Ноя 25, 2014

Салат с языком и маринованными грибами

Салат с языком и маринованными грибами

Скоро любимый праздник Новый год, и уже сейчас можно продумать праздничное меню, чем вы будете угощать родных, друзей, любимых. Каждая хозяйка хочет блеснуть своими кулинарными способностями и заранее планирует, какие блюда будут стоять на праздничном столе. Так чем же побаловать своих близких? Ведь не обязательно, чтобы праздничный стол был только из одних экзотических и изысканных блюд, можно вложить свою любовь, внимание, и все, что бы вы ни приготовили, будет вкусным, восхитительным, красивым.
Для приготовления салата с языком и маринованными грибами необходимо:
1 кг говяжьего языка
1 банка маринованных грибов
4 яйца
4 маринованных огурца
1 банка зеленого горошка
150 г твердого сыра
200 г майонеза
2 ч. ложки горчицы
соль по вкусу
Приготовление:
1. Язык хорошо вымыть щеткой, залить подсоленной водой и варить 2 часа. Горячий язык зальем холодной водой и снимем кожу. Нарежем ломтиками, а затем соломкой.
2. Яйца отварим вкрутую, зальем холодной водой, очистим и отделим белки от желтков. Натрем на крупной терке.
3. Шампиньоны нарежем пластинками, а огурцы соломкой, сыр натрем на крупной терке
4. Майонез соединим с горчицей.
5. Затем выложим на блюде слоями, каждый слой промазывая горчично-майонезным соусом: язык-грибы-белки-огурцы-зеленый горошек-желтки-тертый сыр. Моя знакомая не выкладывает салат слоями, а все ингредиенты смешивает и заправляет горчично-майонезным соусом, так что дело вкуса.

.

Поделиться в соц. сетях



Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *