Салат с яблоками и виноградом

Янв 3, 2013 Vika

Этот салат я делала на Новый год и так хорошо пошел, что решила его делать почаще. Освежающий такой салатик, можно сказать, ненавязчивый, хотя и со сметаной. Попробуйте, я думаю, вам понравится!

Для приготовления салата с яблоками и виноградом необходимы такие продукты:

3-4 кислых яблока

300 г корня сельдерея

300 г винограда (можно зеленый и синий)

100 г орехов (можно лесных или грецких)

150 г сметаны

Сок 0,5 лимона

Соль, черный молотый перец

Петрушка для украшения

Приготовление:

1. Яблоки вымоем, очистим от кожуры и сердцевины и нарежем тонкой соломкой. Сельдерей очистим и натрем на крупной терке. Смешаем яблоки с сельдереем и сбрызнем их соком лимона.
2. Виноград вымоем, обсушим и разрежем ягоды пополам, семена удалим. Орехи нарубим. Добавим виноград и орехи к смеси яблок и сельдерея.
3. Сметану приправим солью и перцем и заправим салат, оставим его минимум на 3 час для пропитывания. Украсим веточкой петрушки и подадим к столу.

Поделиться в соц. сетях