Салат с шампиньонами и колбасным сыром

Время летит быстро и не за горами праздник наших дорогих и, не побоюсь этого слова, горячо любимых мужчин-23 февраля. Чем же порадовать их, удивить и угодить? Давайте начнем с салата.
Салат с шампиньонами и колбасным сыром может быть и будет началом вашего праздничного меню.
Для приготовления этого салата вам необходимо запастись такими продуктами:
200 г шампиньонов
100 г колбасного сыра
100 г консервированной кукурузы
200 г сливок
Сок одного лимона
2 зубка чеснока
1 пучок укропа
1 пучок петрушки
1 пучок салата
Соль, перец
Приготовление:
- Прежде всего очистим шампиньоны и нарежем их пластинками. Отварим шампиньоны в подсоленной воде в течение 15 минут. Откинем их на дуршлаг , а затем остудим.
- Укроп и петрушку вымоем, обсушим и мелко нарежем.
- Смешаем грибы, консервированную кукурузу и укроп.
- На отдельной тарелке размять вилкой колбасный сыр, понемногу добавляя сливки и лимонный сок, добавить петрушку и чеснок, посолить и поперчить.
- Смешать грибную смесь с сырной. Тщательно перемешать.
- Выложить салатник листьями салата ,а на них – приготовленный салат.
.