Салат с шампиньонами и колбасным сыром

Фев 4, 2012 Vika

Время летит быстро и не за горами праздник наших дорогих и, не побоюсь этого слова, горячо любимых мужчин-23 февраля. Чем же порадовать их, удивить и угодить? Давайте начнем с салата.

Салат с шампиньонами и колбасным сыром может быть и будет началом вашего праздничного меню.

Для приготовления этого салата вам необходимо запастись такими продуктами:

200 г шампиньонов

100 г колбасного сыра

100 г консервированной кукурузы

200 г сливок

Сок одного лимона

2 зубка чеснока

1 пучок укропа

1 пучок петрушки

1 пучок салата

Соль, перец

Приготовление:

1. Прежде всего очистим шампиньоны и нарежем их пластинками. Отварим шампиньоны в подсоленной воде в течение 15 минут. Откинем их на дуршлаг , а затем остудим.
2. Укроп и петрушку вымоем, обсушим и мелко нарежем.
3. Смешаем грибы, консервированную кукурузу и укроп.
4. На отдельной тарелке размять вилкой колбасный сыр, понемногу добавляя сливки и лимонный сок, добавить петрушку и чеснок, посолить и поперчить.
5. Смешать  грибную смесь с сырной. Тщательно перемешать.
6. Выложить салатник листьями салата ,а на них – приготовленный салат.

Поделиться в соц. сетях