Салат с салями и молодой капустой

Апр 26, 2017 Vika

Это вкусный салат, которым можно разнообразить меню и порадовать своих близких в выходной день. Готовится просто, выглядит красочно и вкус отменный. Ингредиенты простые и доступные всем. И еще, что немаловажно – готовиться он без  майонеза.  Так что во всех отношениях положительный салатик.

Для приготовления салата с молодой капустой и салями необходимо:

200 г салями

1 небольшой кочан молодой капусты

2 огурца

2 помидора

1 пучок зеленого лука

3 ст. ложки зеленого горошка

6 ст. ложек растительного масла (оливкового)

2 ст. ложки лимонного сока

1 пучок укропа

Соль, черный молотый перец

Приготовление:

1. Салями нарежем соломкой;
2. Капусту нашинкуем, присолим и слегка помнем руками;
3. Помидоры, огурцы, зеленый лук и укроп вымоем, обсушим. Помидоры нарежем дольками, огурцы-соломкой, а зеленый лук –колечками.
4. Соединим капусту, колбасу, огурцы, помидоры, зеленый горошек, укроп и зеленый лук, аккуратно перемешаем.
5. Приготовим заправку: соединим растительное (оливковое)масло с лимонным соком, посолим и поперчим по вкусу, взобьем до однородного состояния венчиком.
6. Заправим наш салат. Приятного аппетита!

Поделиться в соц. сетях