Салат с отварной говядиной и фасолью

Фев 26, 2012

Салат с отварной говядиной и фасолью

Салат с отварной говядиной и фасольюОчень нарядный и вкусный салат. Он подойдет и к празднику и просто для выходного дня. Сделайте такой салатик своим домашним, и я думаю, они будут очень довольны.

Для приготовления  салата с отварной говядиной и фасолью нужны такие продукты:

0,5 кг мякоти говядины

1 стакан фасоли (желательно цветной)

1 луковица (крупная)

1 пучок салата

2 зубка чеснока

0,5 банки оливок без косточек

4 ст. ложки растительного масла

1 ст. ложка лимонного сока

Соль, перец

Приготовление:

  1. Фасоль лучше с вечера замочить в холодной воде. Утром отварим в подсоленной воде до мягкости.
  2. Мясо хорошо вымоем и отварим в подсоленной воде. Остудим и нарежем кубиками.
  3. Лук очистим,  нарежем полукольцами и обдадим кипятком, чтобы ушла горечь.
  4. Салат вымоем, обсушим и нарвем руками.
  5. Оливки нарежем колечками, зубки чеснока измельчим.
  6. Растительное масло соединим с лимонным соком и хорошенько взобьем венчиком.
  7. Соединим в салатнике мясо, фасоль, лук, салат, оливки и чеснок, посолим по вкусу и поперчим, заправим растительным маслом с лимонным соком.
.

Поделиться в соц. сетях

Похожие Посты

Добавить в



Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *