Салат с морепродуктами и красной икрой

Дек 23, 2015

Салат с морепродуктами и красной икрой

Салат с морепродуктами и красной икройПродолжаем подбирать меню на Новый год. Что за праздник без морепродуктов? Конечно нам без них не обойтись, потому что большинство гостей обожают морепродукты и с удовольствием угостятся вкусным и полезным салатом, приготовленным радушной хозяйкой.
Для приготовления салата с морепродуктами и красной икрой необходимо:
300 г креветок
200 г мидий
200 г филе семги (слабосоленой)
2 ст. ложки красной икры
2 помидора
2 огурца
0,5 кочана пекинской капусты
1 банка маслин без косточек
1 пучок петрушки
1 пучок укропа
100 г оливкового масла
5 ст. ложек лимонного сока
Соль, черный молотый перец
Приготовление:
1. Креветки я беру очищенные и замороженными кладу на сковороду, держим их на сковороде на малом огне , пока не выпарится жидкость.
2. Филе красной рыбы нарежем кусочками
3. Консервированные мидии добавим к креветками и филе красной рыбы.
4. Помидоры и огурцы вымоем и нарежем, огурцы – ломтиками
5. Листья пекинской капусты нарвем руками, добавим маслины
6. Соединим креветки, мидии, красную рыбу, помидоры, огурцы, пекинскую капусту и маслины. Аккуратно перемешаем и заправим оливковым маслом, взбитым венчиком с лимонным соком, солью и перцем. Сверху посыплем красной икрой.

.

Поделиться в соц. сетях



Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *