Салат с манго и куриным филе

Июн 5, 2013

Салат с манго и куриным филе

Этот салат можно отнести к разряду диетических, но попробовав его однажды, вам захочется приготовить его еще и еще раз, потому, что этот салат, конечно же, понравится тем, кого вы будете угощать, не зависимо от того, придерживаются они диеты или нет.

Для приготовления салата с манго и куриным филе необходимы такие продукты:

0,5 кг куриного филе

1 манго (спелое)

2 огурчика

1 пучок салата

Для соуса:

1 апельсин (средний)

0,5 лимона

1 ст. ложка горчицы

1 ч. ложка паприки

4 ст. ложки оливкового масла

Соль, перец

Приготовление:

  1. Куриное филе вымоем и отварим в подсоленной воде. Охладим, нарежем брусочками, а затем слегка обжарим на растительном масле. Охладим.
  2. Манго вымоем  и очистим от кожицы, хочу сказать, что манго должно быть спелым, чтобы салат не потерял свой изысканный вкус. После того, как манго очищено, нарежем его тонкими пластинками .
  3. Салат вымоем,  отряхнем воду и нарвем его руками.
  4. Огурцы вымоем , нарежем его тонкими колечками, а потом их  пополам и половинки еще пополам, чтобы получились четвертинки.
  5. Приготовим соус: апельсин вымоем и очистим от кожуры и тонких пленок, нарежем его мелко. Из половинки лимона выдавим сок и соединим  2 столовые ложки этого сока с оливковым маслом, соединим с горчицей, посолим, поперчим и взобьем венчиком, после этого добавим еще  3 ст. ложки апельсина.
  6. В салатнице соединим манго, куриное филе, салат и заправим приготовленным соусом.
.

Поделиться в соц. сетях



Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *