Салат с креветками, мясом криля и ананасами

Апр 8, 2012 Vika

Никто не отменял салаты! Поэтому, выпечка выпечкой, а салаты салатами. Предлагаю приготовить салат с креветками, мясом криля и ананасами.

Для приготовления этого салата необходимо приобрести такие продукты:

250 г очищенных креветок

50 г сливочного масла

1 банка мясо криля

1 пучок салата

1 банка зеленых оливок

1 банка (маленькая) ананасов

1 луковица (крупная)

5 яиц

0,5 стакана уксуса

Майонез

Соль

Приготовление:

1. С самого начала замаринуем лук: луковицу очистим, нарежем полукольцами и зальем маринадом: смешаем уксус, 0,5 стакана кипятка и 3-4 ст. ложек сиропа ананаса. Оставим на полчаса.
2. Салат вымоем, обсушим и порвем руками.
3. Яйца отварим вкрутую, зальем холодной водой, затем очистим и нарежем мелкими кубиками, оливки-можно нарезать кружочками, можно- соломкой.
4. Креветки не размораживая, кладем на сковороду и держим на огне до полного выкипания жидкости, затем добавляем небольшой кусочек сливочного масла и слегка обжариваем их.
5. Смешиваем остывшие креветки, мясо криля, оливки, яйца, салат и маринованный лук, перемешиваем и заправляем майонезом.

Поделиться в соц. сетях