Салат с креветками, авокадо и базиликом

Фев 12, 2015 Vika

Это вкусный, легкий салат. В нем присутствуют полезные для нашего организма компоненты, поэтому его можно приготовить и в будни и к празднику, на его приготовление вы потратите минимум времени. Предлагаю воспользоваться этим рецептом в преддверии праздника святого Валентина: ваши любимые будут довольны и приятно удивлены этим изысканным легким блюдом…

Для приготовления салата с креветками, авокадо и базиликом вам необходимо:

• 300 г креветок (можно очищенных);
• 1 авокадо;
• 2 помидора;
• 1 пучок базилика;
• 200 г сыра (фета , адыгейский);
• 0,5 лимона;
• Оливковое масло;
• Соль, черный молотый перец;

Приготовление:

1. Если вы берете неочищенных креветок, то их необходимо сварить в подсоленной воде (2-3 мин. после закипания), слегка охладить и очистить.
2. Авокадо вымоем, сделаем поперечный надрез и разломим пополам, вытащим косточку. Полученные половинки очистим от кожицы и нарежем кубиками. Чтобы авокадо не потемнел, сбрызнем его соком половины лимона.
3. Помидоры вымоем и нарежем кубиками.
4. Сыр нарежем кубиками.
5. Базилик вымоем, отряхнем воду и мелко нарежем.
6. Соединим в салатнице креветки, авокадо, помидоры, сыр и базилик, посолим, поперчим, перемешаем и заправим оливковым маслом.

Поделиться в соц. сетях