Салат с красной рыбой, сладким перцем и огурцами

Фев 13, 2016

Салат с красной рыбой, сладким перцем и огурцами

Салат с красной рыбой, сладким перцем и огурцами8 июля отмечается православный праздник, день Петра и Февронии. Это пара святых, покровительствующих семье и любви. Супружеский союз этих святых считают образцом настоящего христианского брака. Но так уж произошло, что мы почему-то празднуем день влюбленных 14 февраля (откуда он взялся, этот праздник, наверное оттуда, откуда и хэллоуин). Понятно, что день влюбленных – хороший праздник и его можно праздновать и дважды, а еще лучше оказывать знаки внимания любимым не только по праздникам.
Так чем же порадовать любимых? Предлагаю устроить романтический ужин и приготовить очень вкусный, легкий салат с красной рыбой, сладким перцем и огурцами.
Для приготовления салата с красной рыбой, сладким перцем и огурцами необходимо:
200 г филе слабосоленой семги ( можно форели, горбуши)
3 яйца
200 г брынзы
2 огурца
1 сладкий перец
1 пучок салата
0,5 банки зеленых оливок без косточек
0,5 лимона
4 ст. ложки растительного масла
0,5 пучка укропа
0,5 пучка петрушки
Горсть семян тыквы
Соль, черный молотый перец
Приготовление:
1. Огурцы вымоем и нарежем полукольцами
2. Сладкий перец вымоем, очистим от семян и плодоножки и нарежем кубиками
3. Салат вымоем и порвем крупно руками
4. Красную рыбу нарежем ломтиками
5. Яйца отварим вкрутую, зальем холодной водой, очистим от скорлупы и нарежем кубиками, оставив одно яйцо для украшения
6. Зелень петрушки и укропа вымоем, отряхнем и мелко нарежем
7. Брынзу нарежем кубиками
8. Соединим красную рыбу, огурцы, оливки, сладкий перец, брынзу, салатные листья и зелень, аккуратно перемешаем
9. Выжмем сок с половины лимона, добавим растительное масло, посолим, поперчим и взобьем все венчиком. Польем заправкой салат, украсим дольками яйца и зеленью, можно сделать розочку из тонко нарезанного филе рыбы.

.

Поделиться в соц. сетях



Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *