Салат с кальмарами

Июл 13, 2011

Салат с кальмарами

Ингредиенты:

1 кг свежезамороженных кальмаров

2 сладких перца

1 помидор

0,5 лимона

1 луковица

Пучок петрушки

Майонез

Приготовление:

Кальмары вымыть, очистить и отварить 2-3 минуты ( кстати, очистить их легче горячими, так что можно очистить после отваривания).  Очень важно не переварить кальмаров, т. к. они будут жесткими и невкусными.

Нарежьте кальмары соломкой. Перец вымойте, очистите от семян и также нарежьте соломкой.

Помидор обдайте кипятком и снимите кожицу, нарежьте кубиками. Лимон хорошо вымойте, очистите от семян и тоненько нарежьте колечками, а каждое колечко разрежьте на восемь частей. Луковицу нарежьте на четыре части и тонко нарубите, а затем обдайте кипятком, чтобы не был слишком резким на вкус, дайте воде стечь.  Петрушку вымойте, и нарежьте.

Все подготовленные ингредиенты перемешайте и заправьте майонезом. Добавьте соль и перец по вкусу.

 

 

.

Поделиться в соц. сетях

Похожие Посты

Добавить в



Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *