Салат с авокадо, виноградом и курицей

Ноя 14, 2014

Салат с авокадо, виноградом и курицей

Салат с авокадо, виноградом и курицейЭто очень оригинальный и полезный салат с необычным вкусом. В его состав входят авокадо, мандарины, виноград. О винограде и мандаринах мы достаточно осведомлены, а вот знаете ли вы, что авокадо внесен в книгу рекордов Гинесса как самый питательный фрукт в мире? В 100 г авокадо содержится 208 килокалорий, так что похудеть , употребляя его вряд ли можно, а вот пополнить полезные вещества и витамины в организме конечно возможно. Польза авокадо заключается в его богатом «арсенале» витаминов (особенно B и E), минеральным веществам и микроэлементам. Питательная мякоть этого фрукта не содержит в себе сахара и вредных жиров, поэтому её вполне могут употреблять диабетики. В авокадо содержится очень много калия, даже больше чем в бананах.
Так что этот полезный и вкусный салат можно приготовить, как я делаю, сначала на пробу, а уж затем –для праздничного стола.
Для приготовления салата с авокадо, виноградом и курицей необходимо:
0,5 кг куриного филе
3 мандарина
200 г винограда
2 авокадо
1 пучок салатных листьев
150 г жирных сливок
100 г майонеза
Сок лимона
Приготовление:
1. Куриное филе вымоем и отварим в подсоленной воде. Остудим и нарежем ломтиками.
2. Авокадо вымоем и разрежем по кругу, затем, вращая половинки в противоположные стороны, разломим его пополам, удалим косточку, очистим от кожуры и нарежем ломтиками. Сбрызнем их лимонным соком, чтобы не потемнели.
3. Мандарины очистим от кожуры, разделим на дольки и очистим их от пленок
4. Виноград вымоем и разрежем виноградины пополам, извлекая косточки.
5. Салатные листья вымоем и уложим на блюдо. Сверху выложим мандарины, куриное филе, авокадо и виноград .
6. Сливки взобьем , добавляя майонез. Польем этой заправкой салат.

.

Поделиться в соц. сетях



Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *