Салат с авокадо и креветками

Апр 22, 2011 Vika

Ингредиенты:

300г очищенных креветок

2 авокадо

3 свежих огурца

1 красная луковица

200г листового салата

Сок 2 лаймов

4ст. ложки оливкового масла

Соль , молотый черный перец

Приготовление:

1. Креветки отварить в подсоленной воде  в течении 3 мин и откинуть на дуршлаг.
2. Авокадо вымыть, очистить, разрезать пополам и вынуть косточки. Мякоть нарезать ломтиками и сбрызнуть соком одного лайма.
3. Огурцы вымыть,обсушить и нарезать тонкой соломкой. Лук очистить и нарезать полукольцами
4. Листья салата вымыть и обсушить. Стебли срезать, листья порвать на мелкие кусочки.
5. Все подготовленные ингредиенты осторожно перемешать. Для заправки оливковое масло слегка взбить с соком лайма, солью и перцем, полить овощи и подать на стол.

Поделиться в соц. сетях