Салат мясной со свеклой и твердым сыром
Это рецепт сытного и вкусного салата. Его можно приготовить просто на обед или ужин, да и на праздничном столе он будет не лишним. Мясо можно использовать как свинину, так и говядину, только желательно, чтобы оно было молодым. Моя знакомая использует в этом салате даже куриное мясо. Экспериментировать, конечно, можно, но это уже будет рецепт другого салата.
Для приготовления салата мясного со свеклой и твердым сыром необходимы такие продукты:
0,5 кг вырезки свинины
4 картофелины
2 моркови
3 яйца
2 луковицы
2 средние свеклы
3 квашеных огурца
150 г твердого сыра
50 г уксуса
200 г майонеза
Соль, черный молотый перец
Приготовление:
- Лук очистим, нарежем тонкими полукольцами и зальем смесью уксуса и стакана кипяченой воды. Оставим мариноваться 1 час.
- Мясо вымоем и отварим в подсоленной воде. Остудим и нарежем кубиками, поперчим.
- Картофель, свеклу и морковь (отдельно) отварим в мундире, остудим, очистим и натрем на крупной терке.
- Огурцы нарежем кубиками.
- Яйца отварим вкрутую, зальем холодной водой, очистим и натрем на крупной терке.
- Твердый сыр натрем на крупной терке
- На блюдо выложим слоями, на каждый слой нанося майонезную сетку: картофель слегка подсолить; отжатый маринованный лук; мясо; свекла; огурцы; морковь; яйца; сыр. Верх украсим зеленью и колечками огурцов.
.
Поделиться в соц. сетях
Похожие Посты
Тэги
Добавить в
