Салат из соленой семги и авокадо

Ноя 21, 2017

Салат из соленой семги и авокадо

Салат из соленой семги и авокадо

Если вы решили устроить грандиозный праздник на Новый год, то вы уже сейчас должны начать продумывать меню праздничного стола, чтобы учесть все пристрастия ваших гостей или какие- то неприятия в пище. Конечно, каждая хозяйка хочет блеснуть своими познаниями в кулинарии. У всех найдутся свои проверенные и любимые блюда, но кроме этого нужно еще и разнообразить стол новыми интересными блюдами. Я бы советовала взять на заметку салат из соленой семги и авокадо. Это на первый взгляд очень простой салатик, но по своим вкусовым качествам он не уступает какому-то изысканному салату с малодоступными ингредиентами. В его составе нет майонеза, поэтому он не повредит вашей фигуре. Вкусно, красиво, доступно и полезно.

Для приготовления салата из соленой семги и авокадо необходимо:

200 г соленой семги

1 авокадо

100 г твердого сыра

1 банка консервированной кукурузы

2 ломтика белого хлеба

1 пучок рукколы

Для соуса:

2 ст. ложки лимонного сока

4 ст. ложки оливкового масла

Приготовление:

  1. Авокадо вымоем, разрежем пополам и вынем косточку. Очистим от кожуры. Мякоть нарежем кубиками.
  2. Семгу нарежем кубиками.
  3. Откроем банку с консервированной кукурузой и сольем жидкость.
  4. С хлеба срежем корочку, нарежем кубиками и подсушим на сухой сковороде.
  5. Твердый сыр натрем на крупной терке.
  6. Рукколу вымоем и нарежем.
  7. Лимонный сок смешаем с оливковым маслом и взобьем венчиком.
  8. На блюдо поставим сервировочное кольцо и будем складывать салат слоями, каждый слой сбрызгивая соусом: на дно уложим семгу, сверху- авокадо, затем – слой консервированной кукурузы, а на нее- тертый твердый сыр. Сверху уложим сухарики и посыплем рукколой . снимем сервировочное кольцо.
.

Поделиться в соц. сетях



Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.