Салат из помидоров, перца и брынзы

Фев 27, 2012 Vika

Вот уж действительно, разнообразию салатов нет конца и края. И конечно, перед женским праздником нельзя обойтись без салатов. Хочу предложить вам очень вкусный и по-весеннему нарядный салат из помидоров, перца и брынзы.

Для приготовления этого салата необходимы такие продукты:

4 помидора

4 сладких перца

1 свежий огурец

200 г брынзы

3 зубка чеснока

1 пучок укропа

1 пучок петрушки

1 стакан сметаны

1 пучок салата

Приготовление:

1. Овощи тщательно вымоем и нарежем: помидоры – кубиками, огурец- соломкой, у перца вычистим семечки и нарежем соломкой.
2. Чеснок можно пропустить через пресс, а можно растолочь.
3. Зелень петрушки и укропа вымоем , стряхнем воду и мелко нарубим.
4. Брынзу раскрошим и смешаем с чесноком и зеленью. Добавим сметану и хорошо перемешаем.
5. Выстелем  дно салатника листьями салата и соединим помидоры, перец, огурец. Заправим овощи смесью брынзы и сметаны с чесноком и зеленью.

Так как весной помидоры скажем так помягче, желают ожидать лучшего, то можно взять помидорчики черри и порезать их на четвертинки.

Поделиться в соц. сетях