Салат из курицы, сладкого перца и помидоров

Апр 22, 2014 Vika

Наверное, каждый человек, приглашая гостей, ломает себе голову, чем же повкуснее накормить их, а если к тому же блюда и оригинальны, — еще лучше. Вроде бы и то приелось и это не ново, но не стоит отчаиваться! Очень много вкусных и оригинальных салатов придумали повара. Мы обмениваемся этими рецептами, записывая их в блокноты и записные книжки, ищем их на наших любимых кулинарных сайтах, которые никогда не подводят, предлагая все новые и новые рецепты на любой вкус. Вот и у нас к вашим услугам очередной салат из курицы, сладкого перца и помидоров, который может пригодиться как для праздничного стола, так и для простого ужина.

Для приготовления салата из курицы, сладкого перца и помидоров необходимы такие продукты:

0,5 кг куриного филе

2 помидора

2 сладких перца

1 пучок петрушки

1 пучок укропа

1 пучок салата

2 зубчика чеснока

10-12 маслин

Соль, черный молотый перец

6 ст. ложек оливкового масла

2 ст. ложки лимонного сока

Приготовление:

1. Куриное филе вымоем и нарежем полосками, посолим, поперчим , по желанию можно добавить смесь итальянских трав и оставим на 15 минут. Затем обжарим полоски курицы на растительном масле до румяной корочки, остудим.
2. Перец  (желательно красный и желтый, мясистый) вымоем и очистим от семян и плодоножек, нарежем соломкой.
3. Помидоры вымоем и нарежем ломтиками.
4. Листья салата, петрушку вымоем, обсушим и нарвем руками, укроп и чеснок измельчим.
5. Соединим ломтики курицы, помидоры, перец, зелень с чесноком, маслины, перемешаем, посолим и поперчим по вкусу.
6. Оливковое масло соединим с лимонным соком и взобьем венчиком. Заправим этой смесью салат.

Поделиться в соц. сетях