Салат из креветок, яиц и твердого сыра

Сен 7, 2014 Vika

Салаты служат для разжигания аппетита перед подачей горячего, для утоления голода , когда гости уже явились, а горячее еще не готово, да и просто для перекуса. Любимый салат можно конечно же приготовить и в будни на ужин и в выходной, когда вся семья в сборе. К таким вот салатам и можно отнести салат из креветок, яиц и твердого сыра, очень простой и вкусный салат , особенно для любителей морепродуктов.

Для приготовления салата из креветок, яиц и твердого сыра необходимо:

300 г креветок

4 яйца

50 г сливочного масла

1 пучок салата

200 г твердого сыра

1 пучок зеленого лука

3 зубчика чеснока

200 г майонеза

Соль, черный молотый перец

Приготовление:

1. Яйца отварим вкрутую, зальем их холодной водой, очистим. Белки отделим от желтков
2. Листья салата вымоем, обсушим и порвем руками
3. Твердый сыр, белки и желтки натрем на крупной терке
4. Креветки (я беру очищенные) не размораживая, кладем на сковороду и выпариваем жидкость, а затем добавляем кусочек сливочного масла и слегка обжариваем их.
5. Зеленый лук вымоем и мелко нарежем
6. Чеснок пропустим через пресс и смешаем с майонезом, слегка посолим и поперчим
7. Салат выложим слоями: сначала салат и смажем чесночным майонезом, затем  — креветки, майонез, затем – желтки, майонез, сыр, майонез, белки, майонез и зеленый лук, сверху украсим креветками.

Поделиться в соц. сетях