Салат из красной рыбы, консервированной кукурузы и сухариков

Янв 11, 2012 Vika

Этот салат можно подать на праздничный стол. Он обычно нравится моим знакомым и быстро исчезает со стола.

Приготовление салата:

Начнем с того, что очистим, нарежем тонкими полукольцами лук и замаринуем его.

Тем временем ломтики белого хлеба нарежем квадратиками, подсушим их до румяности в духовке и перемешаем их с пропущенным через пресс чесноком.

Помидоры вымоем и нарежем на кружочки, а их в свою очередь разрежем на 4 части.

Копченую красную рыбу нарежем кусочками и мякоть нащипаем пальцами. Листья салата вымоем, обсушим и порвем руками.

Смешаем помидоры, рыбу, маринованный лук, добавим консервированную кукурузу, листья салата, посолим по вкусу. Заправим майонезом и перед подачей добавим сухарики. Украсим зеленью петрушки.

Для приготовления салата нам необходимо приобрести такие продукты:

200 г филе копченой красной рыбы

1 банка консервированной кукурузы

2 помидора

2 луковицы

3 ломтика белого хлеба

2 зубчика чеснока

1 пучок салата

Соль, перец

200 г майонеза

Петрушка для украшения

Поделиться в соц. сетях