Рыбное пюре

Фев 25, 2013 Vika

Мы уже не раз говорили о пользе рыбы. Но как приучить маленького человечка кушать рыбу? Мои дети упорно отказывались есть рыбу с любым гарниром, пока я не приготовила рыбное пюре. Попробуйте и вы предложить ребенку рыбу, приготовленную таким способом. Это не займет у вас много времени и не потребует дополнительных знаний в приготовлении пищи.

Для приготовления рыбного пюре необходимо:

200 г филе рыбы (трески, судака или морского окуня)

2 ст. ложки молока 1 ст. ложка растительного масла

Соль

Приготовление:

1. Рыбное филе вымоем , разрежем на небольшие кусочки и опустим их в кипящую воду без добавления соли. Будем варить его около 20 минут.
2. Готовую рыбу очень тщательно просмотрим и вытащим косточки, которые могли остаться в филе, а затем пропустим ее через мясорубку.
3. Пропущенную через мясорубку рыбу выложим в кастрюльку, добавим горячее молоко, растительное масло, посолим и хорошо перемешаем. Эту смесь поставим на огонь, доведем до кипения и проварим 2-3 минуты.

Поделиться в соц. сетях