Рулетики из сельди

Ингредиенты:
4 филе (2сельди)
0,5 стакана запаренного чернослива
0,5 стакана грецких орехов
50г сливочного масла
1ст. ложка майонеза
Соль, черный молотый перец по вкусу
Приготовление:
Чернослив и орехи пропустить через мясорубку. Добавить сливочное масло и майонез. Посолить и поперчить по вкусу.Отделить филе от костей и намазать начинкой. Свернуть рулетом, начиная с широкой стороны, заколоть шпажкой. Поставить в холодильник на несколько часов. Перед подачей на стол нарезать рулетики шириной в 1 см.
.