Пшенная каша
Пшено перебрав, вымойте раз шесть-семь, под конец в горячей воде ( пшено бывает очень загрязнено). Промывать, пока вода не станет прозрачной, а потом немного пропарить (промыть в горячей воде).
Варят пшено всегда в большом количестве воды, в любом количестве, до полуготовности, не ожидая, чтобы зерно разварилось. Эту воду сливают, а затем доливают молока и доводят до готовности. Возьмите молока побольше и разваривайте посильнее. Затем в еще теплую кашу добавьте простоквашу. Любит пшенная каша также заправку салом пополам со сливочным маслом и луком.
.
Поделиться в соц. сетях
Похожие Посты
Тэги
Добавить в
