Пирожные со сметанным кремом
Когда вам грустно или плохое настроение, вы можете позвонить своей лучшей подруге. И кто, как не она всегда придет на помощь со своими советами и выпечкой в придачу к чаю или еще чему –нибудь покрепче. Вот так и пришла ко мне моя подруга со своими пирожными, которые я и сейчас часто пеку на радость детям да и взрослым тоже и хочу поделиться рецептом с вами.
Для приготовления пирожных со сметанным кремом необходимо:
Для теста:
150 г сливочного масла
300 г сметаны
3 ст. ложки меда
1 стакан сахара
3 яйца
0,5 кг муки
1 ч. ложка соды (без верха), погашенная уксусом
Для крема:
100 г сахарной пудры
200 г сметаны
Плитка шоколада для украшения
Приготовление:
- В миске смешаем размягченное сливочное масло с сахаром и взобьем венчиком. Продолжая взбивать, будем добавлять по одному яйцу, затем жидкий мед и сметану и соду, гашеную уксусом. После этого начнем добавлять просеянную муку небольшими порциями. Замесим тесто.
- В смазанную жиром форму для выпечки переместим тесто и распределим равномерно. Затем поставим форму в духовку, разогретую до 200 градусов и будем выпекать около 1 часа.
- Готовый корж аккуратно достанем из формы, охладим и разрежем пополам .
- Приготовим крем: взобьем сметану с сахарной пудрой.
- Смажем приготовленным кремом нижний корж. Накроем вторым коржом . Разрежем на порционные кусочки и каждый украсим кремом и тертым шоколадом.
.
Поделиться в соц. сетях
Похожие Посты
Тэги
Добавить в
