Пирожные со сметанным кремом

Июл 26, 2014

Пирожные со сметанным кремом

Пирожные со сметанным кремом

Когда вам грустно или плохое настроение, вы можете позвонить своей лучшей подруге. И кто, как не она всегда придет на помощь со своими советами и выпечкой в придачу к чаю или еще чему –нибудь покрепче. Вот так и пришла ко мне моя подруга со своими пирожными, которые я и сейчас часто пеку на радость детям да и взрослым тоже и хочу поделиться рецептом с вами.

Для приготовления пирожных со сметанным кремом необходимо:

Для теста:

150 г сливочного масла

300 г сметаны

3 ст. ложки меда

1 стакан сахара

3 яйца

0,5 кг муки

1 ч. ложка соды (без верха), погашенная уксусом

Для крема:

100 г сахарной пудры

200 г сметаны

Плитка шоколада для украшения

Приготовление:

  1. В миске смешаем размягченное сливочное масло с сахаром и взобьем венчиком. Продолжая взбивать, будем добавлять по одному яйцу, затем жидкий мед  и сметану и соду, гашеную уксусом. После этого начнем добавлять просеянную муку небольшими порциями. Замесим тесто.
  2. В смазанную жиром форму для выпечки переместим тесто и распределим равномерно. Затем поставим форму в духовку, разогретую до 200 градусов и будем выпекать около 1 часа.
  3. Готовый корж аккуратно достанем из формы, охладим и разрежем пополам .
  4. Приготовим крем: взобьем сметану с сахарной пудрой.
  5. Смажем приготовленным кремом нижний корж. Накроем вторым коржом . Разрежем на порционные кусочки и каждый украсим кремом и тертым шоколадом.
.

Поделиться в соц. сетях

Похожие Посты

Добавить в



Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *