Овсяный суп диетический

Ну, что, кажется все устали от обильной праздничной еды? Значит пора устроить разгрузочный день. Давайте по этому поводу приготовим овсяный диетический суп. Этот суп очень вкусен и низкокалориен, так что сильно мучать себя не придется.
Для приготовления овсяного диетического супа необходимы такие продукты:
1 цыпленок
1 стакан молока
4 ст. ложки овсяных хлопьев
4 картофелины
1 морковь
1 луковица
1 банка консервированной кукурузы
2 лавровых листа
1 пучок укропа
Соль, перец
Приготовление:
- Цыпленка вымоем и отварим в воде (солить не будем). Цыпленок варится быстро, минут 20. После этого отделим мясо цыпленка от костей и кожи. После отваривания цыпленка у вас должно остаться 2 л куриного бульона.
- Картофель очистим и нарежем кубиками, морковь очистим и нарежем соломкой. Среднюю луковицу очистим. В кипящий куриный бульон (2 л) кладем луковицу и морковь, даем прокипеть минут 10, а затем кладем картофель и варим еще 10 минут.
- Укроп вымоем и мелко нарубим. Откроем банку с кукурузой и вместе с жидкостью добавим кукурузу в суп, мясо цыпленка, вольем молоко тонкой струйкой, помешивая, добавим хлопья овсянки. Промоем лавровые листики и добавим в суп, посолим по вкусу и поперчим. Варим еще 10 минут. Луковица к тому времени уже будет в супе не нужна. Поэтому аккуратно ее вытаскиваем из супа, а добавляем нарезанный укроп. Прогреваем еще минуты 2 и выключаем огонь. Суп готов. Приятного аппетита.
.