Настойка чесночная

Незаметно пролетело лето и вот уже дети идут в школу. Еще тепло, но уже чувствуется дыхание осени. Холодные вечера напоминают, что скоро зачастят дожди. А что же делать, если вы промочили ноги или забыли зонт в проливной дождь? Вот от последствий этой забывчивости, т. е. от простуды и гриппа поможет вам уберечься чесночная настойка, не раз выручавшая нашу семью в такие периоды осенней непогоды.
Для приготовления настойки чесночной необходимо:
0,5 л водки
1 свежий стручок жгучего перца
6 зубчиков чеснока
0,5 лимона
1 лавровый лист
Приготовление:
- Стручок горького перца вымоем и целым кладем в банку, туда же добавляем промытый лавровый лист. Чеснок очистим и нарубим мелко ножом, добавим его в банку к перцу и лавровому листу. Все это зальем водкой, закроем крышкой и поставим в темное прохладное место на 3 недели.
- Через 3 недели процедим содержимое банки и добавим туда сок половины лимона, снова укупорим и оставим еще на неделю. Через неделю чесночная настойка готова.
.