Мясные шарики с начинкой

Дек 13, 2015

Мясные шарики с начинкой

Мясные шарики с начинкойОчень красиво и оригинально смотрятся на праздничном столе мясные шарики с начинкой. Это вкусное блюдо достаточно просто приготовить да и времени на него вы потратите совсем немного. Зато похвала гостей вам обеспечена.
Для приготовления мясных шариков с начинкой необходимо:
0,5 кг говядины
100 г свинины
1 луковица
3 ломтика белого хлеба
Соль, черный молотый перец
Для начинки:
200 г чернослива
100 г твердого сыра
Панировочные сухари
1 пучок салата
Приготовление:
1. Мясо вымоем, нарежем кусочками. Лук очистим, хлеб вымочим в кипяченой воде. Затем мясо, лук и вымоченный хлеб пропустим через мясорубку. Посолим, поперчим, добавим 1-2 ст. ложек воды и хорошо размешаем.
2. Из мясной массы сформуем шарики. Внутрь каждого шарика положим твердый сыр, нарезанный кубиками и чернослив без косточек. Обваляем каждый шарик в панировочных сухарях и обжарим в большом количестве жира до светло-коричневого цвета. Выложим шарики на бумажные полотенца, чтобы ушел лишний жир, а затем переложим на блюдо, застеленное салатными листьями.

.

Поделиться в соц. сетях



Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *