Манный пирог с яблоками

Мар 25, 2014 Vika

Хочу предложить вам рецепт очень вкусного манного пирога, приготовив который, вы захотите еще и еще раз его испечь. Попробуйте, и вы не пожалеете.

Для приготовления манного пирога с яблоками необходимы такие продукты:

1 стакан манной крупы

200 г сметаны

200 г масла

100 г творога

3 яйца

200 г сахара

1 пачка кокосовой стружки (50 г)

1 стакан муки

1 ч. ложка соды (без верха), погашенная уксусом

2 пакетика ванильного сахара

4 яблока

1 лимон

2 ст. ложки сахара

Приготовление:

Растопим сливочное масло и добавим в него манную крупу, кокосовую стружку и творог. Перемешаем.
Взобьем яйца с сахаром и сметаной венчиком и соединим их с масляно-творожной массой.
2 яблока вымоем, очистим от кожуры и сердцевины, нарежем кубиками.
Отдельно смешаем просеянную муку, соду, гашеную уксусом, ванилин и нарезанные яблоки. Соединим все компоненты и замесим тесто.
Форму для выпекания застелем фольгой. Выложим тесто в форму. Оставшиеся 2 яблока вымоем и нарежем дольками, выложим их на тесто. Поставим форму в духовку , предварительно разогретую до 180 градусов. Будем выпекать около 50 минут.
Лимон вымоем и разрежем на 4 части, вытащим семена и измельчим его в комбайне или пропустим через мясорубку. Добавим сахар. Этой смесью польем готовый, слегка остывший пирог. Приятного аппетита!