Консервированные помидоры

Июн 27, 2011 Vika

Ингредиенты:

На трехлитровую банку :

1 головка чеснока

1 сладкий перец

0,5 стручка горького перца

Укроп, листья и корень хрена

Для маринада:

1 ст. ложка соли

4 ст. ложки сахара

1 ч. ложка лимонной кислоты

Приготовление:

В простерилизованную банку сложить пряную зелень, чеснок , сладкий и  0,5 стручка горького перца . В подготовленные банки сложить помидоры. Два раза помидоры залить кипятком и оставить до полного остывания, накрыв банки крышками, а на третий раз залить горячим маринадом. Укупорить и поставить банки вверх дном, накрыв их для медленного остывания.

 

Поделиться в соц. сетях