Компот ягодный

Июн 17, 2013 Vika

Настала пора созревания ягод. В садах спеют клубника, вишни, малина, ежевика. Все эти ягоды очень полезны в свежем виде, а если их избыток? Тогда можно сварить очень вкусный и ароматный компот из ягод ассорти.

Для приготовления ягодного компота необходимо:

На 3-х литровую банку:

1 кг ягод

1 стакан сахара

Приготовление:

1. Хорошо вымоем банку. Наполним ее ягодами на 1\3 объема .
2. Закипятим воду и зальем банку с ягодами до верха. Оставим ее на 15 минут.
3. На банку накинем марлю и сольем воду в кастрюлю. Добавим сахар и доведем сироп до кипения.
4. Этим горячим сиропом зальем ягоды и закатаем крышкой. Перевернем банку и укроем ее, чтобы она медленно остывала.

Такой компот можно варить и из слив, смородины и даже винограда. Вариантов много, а там как подскажет ваша фантазия.

Поделиться в соц. сетях