Компот ягодный
Настала пора созревания ягод. В садах спеют клубника, вишни, малина, ежевика. Все эти ягоды очень полезны в свежем виде, а если их избыток? Тогда можно сварить очень вкусный и ароматный компот из ягод ассорти.
Для приготовления ягодного компота необходимо:
На 3-х литровую банку:
1 кг ягод
1 стакан сахара
Приготовление:
- Хорошо вымоем банку. Наполним ее ягодами на 1\3 объема .
- Закипятим воду и зальем банку с ягодами до верха. Оставим ее на 15 минут.
- На банку накинем марлю и сольем воду в кастрюлю. Добавим сахар и доведем сироп до кипения.
- Этим горячим сиропом зальем ягоды и закатаем крышкой. Перевернем банку и укроем ее, чтобы она медленно остывала.
Такой компот можно варить и из слив, смородины и даже винограда. Вариантов много, а там как подскажет ваша фантазия.
.