Кексы в формочках

Июн 21, 2012

Кексы в формочках

Кексы в формочкахО кексах можно говорить много. Кексы бывают самые разные: и шоколадные и с начинками всевозможными и постные и с орехами, у каждой хозяйки свой проверенный рецептик, но, все же хочу дать вам рецепт очень вкусных кексиков, которые можно употреблять и утром и в обед и вечером, с чаем и кофе, кто как хочет.

Для приготовления этих кексов потребуются такие продукты:

300 г сметаны

100 г масла сливочного

3 яйца

1,5 стакана сахара

2,5 стакана муки

1 стакан изюма

1 лимон

0,5 ч. ложки соды

2 пакетика ванильного сахара

Сахарная пудра

Приготовление:

  1. Растереть яйца с сахаром, добавить туда же размягченное сливочное масло
  2. Изюм залить кипятком на 15 минут
  3. Лимон разрезать пополам и выдавить сок.
  4. В яично-масляную смесь добавить сметану, муку, соду, ванильный сахар и лимонный сок.
  5. С изюма слить воду и обвалять его в муке, а затем добавить в тесто. Все хорошо перемешать и разложить по смазанным жиром формочкам. Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке до готовности ( первые 15 минут не открывать духовку, а затем проверяем острой палочкой готовность). Готовые кексы остудить, вынуть из формочек и посыпать сверху сахарной пудрой.
.

Поделиться в соц. сетях

Похожие Посты

Добавить в



Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *