Кексы в формочках
О кексах можно говорить много. Кексы бывают самые разные: и шоколадные и с начинками всевозможными и постные и с орехами, у каждой хозяйки свой проверенный рецептик, но, все же хочу дать вам рецепт очень вкусных кексиков, которые можно употреблять и утром и в обед и вечером, с чаем и кофе, кто как хочет.
Для приготовления этих кексов потребуются такие продукты:
300 г сметаны
100 г масла сливочного
3 яйца
1,5 стакана сахара
2,5 стакана муки
1 стакан изюма
1 лимон
0,5 ч. ложки соды
2 пакетика ванильного сахара
Сахарная пудра
Приготовление:
- Растереть яйца с сахаром, добавить туда же размягченное сливочное масло
- Изюм залить кипятком на 15 минут
- Лимон разрезать пополам и выдавить сок.
- В яично-масляную смесь добавить сметану, муку, соду, ванильный сахар и лимонный сок.
- С изюма слить воду и обвалять его в муке, а затем добавить в тесто. Все хорошо перемешать и разложить по смазанным жиром формочкам. Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке до готовности ( первые 15 минут не открывать духовку, а затем проверяем острой палочкой готовность). Готовые кексы остудить, вынуть из формочек и посыпать сверху сахарной пудрой.
.
Поделиться в соц. сетях
Похожие Посты
Тэги
Добавить в
