Кексы постные

Фев 25, 2012 Vika

Пост, конечно, испытание. Но всегда можно приготовить  постные вкусные блюда, которые и для здоровья полезны. Это и овощные блюда, и блюда из морепродуктов, и крупяные.

Постящимся сладкоежкам тоже нечего переживать. И в пост можно испечь к чаю вкусные постные кексы.

Для приготовления кексов необходимо приобрести такие продукты:

2 стакана муки

1 стакан сока (апельсиновый, мандариновый, лимонный)

1 стакан сахара

6 ст. ложек растительного масла

1 ч. ложка соды

1 ст. ложка лимонного сока

0,5 стакана изюма (мака)

Приготовление:

1. Муку высыпаем в миску и делаем в ней воронку.
2. В соке растворяем сахар.
3. Вливаем сок с сахаром в муку, хорошо перемешиваем, добавляем соду, погашенную лимонным соком.
4. Добавляем растительное масло и хорошо вымешиваем.
5. Изюм (мак) заливаем кипятком и через 30 минут кладем в тесто. По консистенции тесто должно быть как густая сметана.
6. Раскладываем тесто в смазанные растительным маслом формочки и ставим в духовку, разогретую до 200 градусов. Выпекаем до готовности, когда верх подрумянится. Сверху можно посыпать сахарной пудрой.

Поделиться в соц. сетях