Кекс с вареньем

Авг 29, 2011

Кекс с вареньем

Кекс с вареньемИнгредиенты:

2 стакана кефира или простокваши

1 стакан растительного масла

1 стакан густого варенья

3 яйца

2 стакана сахара

Цедра 1 лимона

1 ч. ложка соды

4 стакана муки

Орехи

Приготовление:

Яйца растереть с сахаром, добавить кефир и взбить веничком, затем , продолжая взбивать, добавить варенье, цедру лимона. Вместо варенья можно положить такое же количество меда. В конце добавить растительное масло и всыпать просеянную муку с содой (масса должна быть похожа по консистенции на густую манную кашу).

Выложить массу в форму для кексов, хорошо смазанную жиром. Верх посыпать орехами. По желанию можно добавить изюм. Выпекать в духовке, разогретой до 180 градусов около часа.

 

 

 

 

.

Поделиться в соц. сетях

Похожие Посты

Добавить в



Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *